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摘要:冷水蒸螃蟹,需同時考慮時間和技巧。蒸制過程中,需使用冷水并控制火候,以確保螃蟹肉質鮮嫩。適當?shù)恼糁茣r間也是關鍵,過短則不熟,過長則影響口感。掌握這些技巧,可輕松蒸制出美味的螃蟹。...